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Für die beste ungehinderte Aussicht fragen Sie unbedingt nach einem Zimmer in der obersten Etage. Vor einer atemberaubenden Bergkulisse gelegen, ist die Seiser Alm berühmt für ihre hügeligen Weiden und malerischen Landhäuser. Es lohnt sich, früh aufzustehen, um zuzusehen, wie goldenes Licht mit der aufgehenden Sonne das Tal überflutet. Die gesamte Gegend erinnert an eine einfachere Zeit, und als es Zeit war zu gehen, fühlte ich mich unerklärlicherweise nostalgisch für einen Ort und Menschen, die ich nur kurz erlebt hatte.

Aber die beste Behandlung von allen ist vielleicht, Ihre Sorgen einfach wegspülen zu lassen, während Sie in einem Salzwasser-Infinity-Pool schwimmen oder in einer Dampfsauna liegen. Und wenn Sie möchten, können Sie sogar an einer Holzfällertherapie teilnehmen. Nur wenige Aktivitäten laden einen besser auf, als eine Axt zu schwingen und zu fühlen, wie ein Baumstamm in zwei Hälften gespalten wird. Südtirol löst das Bedürfnis nach einer Verschnaufpause mit Berghütten, den sogenannten Rifugios. Diese bescheidenen Restaurants und Tavernen säumen die Wege und laden Sie ein, sich bei einer herzhaften Mahlzeit mit Wein, Bier und vielleicht einem Schuss Zirbenschnaps auszuruhen, wenn es kühl wird.

Wir machten morgens einen 2,5-stündigen Ausflug, fuhren durch den Wald und entlang grüner Wiesen, immer mit tollen Ausblicken auf die umliegenden Berge. Zwischendurch sind wir auch im Trab geritten und haben ein paar schnelle Galopps über ein Feld gemacht – das hat so viel Spaß gemacht! Die Pferde sind wirklich gut geritten, sensibel und trotzdem sehr ruhig. Unser Guide Sigi war auch super freundlich und hat einen tollen Job gemacht, uns mehr über die Region erzählt und dafür gesorgt, dass wir mit den Pferden sicher sind. Aber es wäre eine ganz andere Reise, weil es dort definitiv schneit. Stattdessen wäre es wahrscheinlich eher für Winteraktivitäten wie Skifahren, Schneeschuhwandern und Entspannen geeignet.

Aber Reisende, die durch diese abgelegene Ecke Norditaliens reisen, werden eine unberührte Bergregion mit einer einzigartigen lokalen Kultur und Geschichte entdecken, die einen Besuch wert ist. Wenn Sie aus anderen Teilen Italiens anreisen, werden Sie als erstes feststellen, dass sich nicht nur die Landschaft ändert, sondern auch die Kultur, Sprache und Traditionen. Obwohl Törggelen mit Reisebussen, die Touristengruppen zu großen kommerziellen Festivals bringen, zu einer internationalen Touristenattraktion geworden ist, ist das traditionelle Törggelen bei den Einheimischen immer noch beliebt. Jahrhundert zurück, als Knechte, Familie und Freunde nach der Ernte ein festliches Essen und jungen Wein serviert bekamen. Heute wird das Törggelen auf ähnliche Weise gefeiert, indem man von Dorf zu Dorf wandert und unterwegs in den Bauerngasthöfen jungen hausgemachten Wein verkostet. Den Gästen wird junger Wein zusammen mit gerösteten Kastanien und einigen anderen lokalen Köstlichkeiten wie geräuchertem Fleisch, Käse, Wurst und Bauernbrot serviert.

Viele Hotels und Restaurants bieten ihren Gästen ein vegetarisches Menü an, aber nur Bozen hat mehr Auswahl an Restaurants für vegetarische Ernährung. Trenitalia betreibt hauptsächlich regionale Verbindungen auf der Brennerlinie zwischen Brenner und Bozen und weiter ins restliche Italien. Sie betreiben auch einige Regional-/Nahverkehrszüge auf den Nebenstrecken, darunter die gelegentliche Verbindung von Lienz in Osttirol über Bruneck und Franzenfeste nach Innsbruck. Viele Züge sind alt und für Personen mit eingeschränkter Mobilität nicht zugänglich. Trenitalia betreibt einige Expresszüge von Bozen Süd -- Achten Sie darauf, ein Distance Ticket zu haben, wenn Sie in einen dieser Züge einsteigen.

Wenn die Nordalpen den ersten Frost erleben, sind die Südalpen in Südtirol noch sonnig und warm. Die Hochsaison ist Anfang September vorbei, was bedeutet, dass es weniger Touristen gibt und die Preise deutlich niedriger sind als in den Sommermonaten. Dies ist auch eine großartige Zeit zum Wandern und für andere Outdoor-Aktivitäten. Wie die kulinarischen Traditionen anderer Alpenregionen ist die Küche in Südtirol rustikal, herzhaft und basiert auf regional verfügbaren Zutaten. Südtirol ist eine dicht bebaute Region mit einer reichen landwirtschaftlichen Tradition.

Was diese Tradition zu einem großartigen Erlebnis macht, ist die Tatsache, dass sie Wein- und Speisenverkostung mit dem Wandern auf malerischen Wanderwegen vor der dramatischen Kulisse der Südalpen verbindet. Machen Sie eine Pause vom Wandern für ein köstliches Mittagessen in der Gostner Schwaige. Nehmen Sie sich zwischen den Aktivitäten Zeit, um eine Mahlzeit in einer der vielen Berghütten der Umgebung zu genießen. Unser Mittagessen in der Gostner Schwaige war ein Highlight unserer Reise.